Basis koken

Basis koken

vestiging
dag
tijdstip
van
tot
leerkracht
Campus Bergstraat Oudenaarde
maandag
18:00 - 22:00
07/09/2020
25/01/2021
Wim Vander haeghen
Campus Kerkhofstraat Avelgem
maandag
18:00 - 22:00
07/09/2020
25/01/2021
Wouter Vanderstraeten
Campus Ninovestraat Ronse
dinsdag
09:00 - 13:00
08/09/2020
26/01/2021
Wouter Vanderstraeten

Alles begint bij deze module "Basis Koken" waar de grondbeginselen van het koken aangeleerd worden. Je neemt kennis van de elementaire begrippen van keukentechnologie en van het gebruik van keukenmaterialen. Je krijgt zicht op en leert omgaan met de elementaire basistechnieken middels een aantal eenvoudige basisbereidingen. Er worden elementaire kooktechnieken aangeleerd en  ingeoefend. Dit gebeurt door middel van het bereiden van een eenvoudige soep, een vlees- en een visgerecht en een eenvoudig dessert.

Er is geen specifieke basiskennis vereist voor deze module.

De kostprijs is exclusief de ingrediënten en kan variëren per les, afhankelijk van het menu. Per les zal je gevraagd worden de ingrediënten te betalen, waarbij wij enkel de foodcost aanrekenen.



Aantal lestijden
80


» meer info over deze opleiding

Inschrijvingsgeld
€ 120,00
Verbruiksgoederen en cursusmateriaal
€ 12,00

Schrijf hier ONLINE in
Basis Koken

Geen

De cursus van je leven vind je in hét CVO!
B. Tsiobbel
Bijleren in een professionele, aangename sfeer én met een persoonlijke aanpak.
P. Maes
Gepassioneerde leerkrachten, praktijkgerichte cursussen.
G. Verstraete
Share
Share